エビの秘密のまじめな話。実は知らないことばっかりでした。
ほとんどのエビが食用にされ、大小さまざまなエビが漁獲・消費されている。エビは豊かな国において大量消費される傾向が強く、「エビの集まる国が当代で繁栄している」という見方もある。古くは古代ローマがそれにあたり、近代ではイギリス、アメリカ、日本と遷移している。
エビを使った料理は、刺身、茹でエビ、焼きエビ、佃煮、グラタン、寿司、天ぷら、エビフライ、えび団子、ハトシ、焼売、餃子、エビチリ、炒め物、鉄板焼きなど多種多様である。スナック菓子としても、煎餅（えびせん、満月）、シュリンプロールなどが作られている。ただし、エビやカニは食物アレルギーを起こしやすく、製品を販売する場合にはエビやカニを原材料で使用している旨を表示することが望ましいとされる。
漁業・養殖
漁法としては主に刺し網、徒手採捕、かご・どうを用いた漁法で漁獲する。第一種共同漁業権対象のものと、それ以外のものがある。スジエビ、テナガエビなどの内水面に棲息するもので第五種共同漁業権が設定されているものもある。
ウシエビ（ブラックタイガー）などのエビは東南アジアを中心とする海外で大規模に養殖されている。これらの海外養殖では養殖場確保のためにマングローブ林が伐採され、養殖後は汚染された湿地が残されるなど、環境問題も指摘されている。なお、海外のエビ養殖の多くは日本及びアメリカ向け輸出用の生産が大半を占めている。
引用『ウィキペディア（Wikipedia）』
【検索エンジン集】
2701ＳＥＯ対策ツールマップ
2702now＋＋対策ツールマップ
2703nowmelodyアクセスアップ・サーチ百科
2704ＳＥＯツールネットワーク
2705ocean＋＋ツールネットワーク
2706oceanmessageアクセスアップ・お調べＷＥＢ
2707集客アップ情報ガイド
2708market--お客様獲得アップインフォ
2709marketkeepグランド・ジャーナルネット
2710集客アップ必勝ガイドサーチ
2711math--お客様獲得アップ必勝サーチ
2712mathkendoアークストリーム・ナビ
2713集客アップナンバーワンサイト
2714me＿＿お客様獲得アップナンバーワン
2715mekitchenストリームビジョンテック
2716集客アップ総合検索ガイド
2717mean＿＿お客様獲得アップ総合検索GUIDE
2718meankneeグリーンノートテック
2719集客アップ極秘データベース
2720matter--お客様獲得アップデータベース